Descrizione
Il forno convenzione gas 10 teglie ha rivestimenti esterni, camera di cottura e strutture di supporto in acciaio inox.
La camera di cottura ha angoli e bordi arrotondati ad ampio raggio ed è illuminata da lampade alogene. Le giunzioni sono prive di fessure e fughe. I supporti per teglie e diffusori sono facilmente amovibili. Il foro di scarico è integrato per l’evacuazione veloce e diretta dei residui. Infatti, la marca è Electrolux Professional.
Caratteristiche tecniche forno convenzione gas 10 teglie Gn 1/1
Il metodo di riscaldamento è diretto a gas metano o gpl. La temperatura massima raggiungibile è di 300°C. L’uniformità di cottura è garantita dal sistema di diffusione dell’aria calda”flowchannel”, caratterizzato dalla conformazione trapezoidale della camera. Inoltre, la ventola di diffusione è nella parte posteriore. Il forno convenzione gas 10 teglie ha sensore al platino. Per questo, la macchina legge perfettamente la temperatura in camera.
L’elevata versatilità di utilizzo è garantita all’umidificatore a cinque livelli. C’è la possibilità di raffreddare rapidamente della camera con un’apposita ventola. Si può anche installare una sonda per il controllo automatico della cottura al cuore del prodotto. Il grado di protezione all’acqua è IPX4.
