Descrizione
Il tritacarne professionale 12 ha struttura in alluminio lucidato con tramoggia in acciaio inox. Vendiamo solo apparecchi con certificazione CE professionale. Sono attrezzature indispensabili in molte cucine industriali, macellerie e ristoranti.
Il gruppo macinazione di questo apparecchio è in acciaio inox estraibile (esistono anche in ghisa o alluminio, ma non sono lavabili, tantomeno in lavastoviglie come questo).
Ha una bocca ingresso carne ø 52 mm. Il riduttore con ingranaggi è a bagno d’olio.
La macchina ha in dotazione sistema enterprice con piastra inox (fori ø 6 mm) e coltello inox autoaffilante.
Optional: sistema Unger per macinati molto fini (es: würstel) – inversione di marcia.
Accessori: piastre forate e coltelli – imbuti per insaccare ø 15mm / 20mm / 30mm – passapomodoro per passati di verdura.
Caratteristiche tecniche
Potenza Kw 0.75
Alimentazione 230V/1N/50Hz – 230-400V/3/50Hz
Produzione oraria tritacarne (Kg/h) 100÷160 Kg/h
Dimensioni macchina (l x l x h mm) 400 x 290 x 510(h) mm
Peso netto (kg) 20
Cosa significa “12” in un tritacarne professionale?
Il numero “12” si riferisce generalmente al diametro della bocca di uscita della carne. NON è misurato in centimetri. Di solito il 12 equivale a 71 mm e il 22 equivale a 81 cm.
Un tritacarne da 12 cm è in grado di macinare pezzi di carne di dimensioni considerevoli, rendendolo ideale per un utilizzo intensivo.
Come scegliere un tritacarne professionale da 12 cm?
- Capacità produttiva: valuta la quantità di carne che devi macinare giornalmente.
- Tipo di apparecchio: scegli un modello adatto perché se usi anche la grattugia ti conviene quello combinato.
- Dimensioni e peso: Assicurati che il tritacarne si adatti allo spazio disponibile nella tua cucina.
- Marca e assistenza: selezioniamo solo marchi più affidabili e offriamo di conseguenza il servizio di assistenza in caso di guasti.
Se vuoi un preventivo per la tua attività non esitare a contattarci!
